مقترح برلماني بإضافة الشعير إلى دقيق القمح في إنتاج الخبز
قدمت النائبة سارة النحاس عضو لجنة الشئون الصحية بمجلس النواب، بمقترح للمستشار حنفى جبالى رئيس مجلس النواب، موجه إلى كل من رئيس الوزراء ووزير التموين ووزير الزراعة لإضافة الشعير مع دقيق القمح لإنتاج خليط اقتصادي مناسب لتصنيع الخبز، وذلك تزامنا مع اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، التي من تداعياتها رفع أسعار القمح والغلال خلال الفترة المقبلة.
وقالت سارة النحاس في مقترحها، إن العالم مقبل على أبواب تغيرات مناخية خلال سنوات قليلة، ستدفع الدول المنتجة للقمح إلى تقليص إنتاجه ومن ثم رفع أسعاره، وبما أن مصر تعتبر أكبر مستورد للقمح في العالم، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاءـ وفي ضوء التجارب والأبحاث العلمية الصادرة في هذا الشأن بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة، فإنه وجب علينا تفعيل آليات إنتاج خليط اقتصادي داخل مخابز الدولة.
وطالبت عضو مجلس النواب، بالتوسع في التصنيع الزراعي لاختيار أنسب الحبوب التي يمكن إضافتها مع القمح لإنتاج خليط من الدقيق لتصنيع الخبز يحافظ على نفس القيمة والجودة الغذائية برغيف الخبز الحالي، كما يساعد في تخفيض فاتورة استيراد القمح من الخارج، كما طالبت بوضع سعر توريد للشعير في مواعيد معلنة، وذلك تحفيزًا للمزارعين للعناية بزراعته، لأن العائد سيكون مجزيًا، وإنشاء جمعية أو رابطة لمنتجي الشعير للبدء في خطوة الزراعة التعاقدية خصوصًا في الأراضي التي ترتفع فيها نسبة الملوحة، مبادرة توعية المزارعين بكيفية مساهمتهم بزراعة الشعير لسد الفجوة القمحية
